blank

فروش آسان‌ و مدرن‌ رستوران‌ها و کافی شاپ‌‌ها

با صندوق‌های فروشگاهی مکانیزه

در رستوران‌های بزرگ و کافه‌هایی که سفارش‌گیری معمولا توسط گارسون انجام می‌شود معمولا مشکلاتی از جمله عدم ثبت درست سفارش توسط گارسون، دیر آماده شدن سفارشات به جهت فراموش شدن و یا تاخیر در اطلاع‌رسانی سفارش به آشپزخانه وجود دارد. صندوق های فروشگاهی مکانیزه، تجهیزات و نرم‌افزارهای فروشگاهی در فروش رستوران‌ها و کافی‌شاپ هایی که مشتری توسط گارسون پذیرایی می شود، همچنین برای سرویس دهی بهتر و سریعتر بسیار مهم هستند.

قدم اول، ثبت سفارش

مشتری بعد از ورود به کافه یا رستوران با استقبال گارسون و هدایت او به سمت میزی برای نشستن رو‌به‌رو می‌شود و بعد از طریق منویی که در اختیارشان قرار می‌گیرد غذا و نوشیدنی خود را انتخاب می‌کنند سپس از طریق پیجر نصب شده روی میز، گارسون را صدا زده و یا منتظر حضور او جهت ثبت سفارش خود می‌مانند.

روند سفارش‌گیری از طریق گارسون با مراجعه به هر میز و ثبت سفارش با استفاده از تبلت و نرم‌افزارهای مخصوص سفارش‌گیری که توسط شبکه بی‌سیم (WIFI) به نرم‌افزار مرکزی نصب شده بر روی صندوق مکانیزه فروش، متصل هستند انجام می‌شود. سپس سفارشات ثبت شده هر میز به‌صورت اتوماتیک از نرم‌افزار اصلی برای چاپگر صدور فیش موجود در هر قسمت (برای مثال بار سرد، بار گرم و آشپزخانه)، جهت آماده‌سازی ارسال می‌شود.

تسویه حساب

بعد از اتمام غذا، مشتری برای تسویه‌حساب مجددا به گارسون مراجعه و از او درخواست صورت‌حساب می‌کند. گارسون هم از طریق نرم‌افزار تخصصی رستوران که بر روی صندوق مکانیزه فروش نصب شده است، به چاپ فاکتور که در قالب یک رسید عرض 8 سانت توسط چاپگر صدور فیش چاپ می شود اقدام  و آن را به مشتری ارئه می کند سپس مشتری برای پرداخت صورت‌حساب از طریق کارت‌خوان سیار، وجه نقد و یا مراجعه به صندوق اقدام می‌کند.

تجهیزات مورد نیاز

  1. صندوق مکانیزه فروش:

(با توجه به وسعت و شلوغی مغازه «صندوق فروشگاهی مکانیزه» برای نصب نرم‌افزار تخصصی رستوران یا کافی‌شاپ و سپس شروع یک  صندوقداری حرفه‌ای و سریع به یک یا دو دستگاه صندوق فروشگاهی مکانیزه نیاز دارید.)

  1. نرم‌افزار تخصصی رستوران:

(برای عملیات ثبت سفارش، فروش و حسابداری به یک نسخه مرکزی برای نصب روی صندوق فروشگاهی خود نیاز دارید.)

 

  1. چاپگر صدور فیش:

(برای تحویل فاکتور فروش به مشتریان در کنار هر صندوق فروشگاهی مکانیزه به یک چاپگر صدور فیش نیاز دارید.)

 

 

  1. کشوی پول:

(برای نگه‌داری منظم و امن مبالغ نقدی پرداخت شده به کشوی پول در کنار صندوق فروشگاه خود نیازمندید.)

  1. چاپگر آشپزخانه شبکه:

(برای اینکه آشپز یا مسئول بار سرد یا گرم از سفارش مشتری‌ها به محض ثبت سفارش، به سرعت و دقیق مطلع شود وجود دستگاه چاپگر شبکه در بخش‌های مختلف کافه یا رستوران شما از تجهیزات واجب است.)

  1. تبلت سفارش‌گیر:

(هر یک از گارسون‌های رستوران یا کافی‌شاپ شما برای ثبت سفارش مشتری به‌صورت دقیق و مکانیزه به یک تبلت سفارش‌گیر مجهز به نرم‌افزار سفارش‌گیری تخصصی نیاز دارند.)

 

  1. اکسس پوینت: (در صورت اتصال به صورت بی‌سیم)

(جهت اتصال تبلت‌های سفارش‌گیری  به صندوق و نرم‌افزار مرکزی، با توجه به وسعت مغازه و فاصله میزها از صندوق  به یک یا چند دستگاه «اکسس پوینت» برای اتصال بی‌سیم نیاز دارید.)

 

  1. پیجرگارسون:

(برای آسان‌سازی فرآیند سرویس‌دهی و دسترسی مشتریان به گارسون‌ها به تعداد میزها، پیجر و به تعداد گارسون‌های سالن رستوران یا کافی‌شاپ یک ساعت هشدار دهنده نیاز است.)

  1. کارت خوان بانکی:

(قرار دادن یک دستگاه پوز سیار در کنار هر صندوق فروشگاهی به عملیات پرداخت سرعت می‌بخشد.)

‫0/5 ‫(0 نظر)

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

لیبل پرینتر چیست، بهترین لیبل پرینتر، خرید لیبل پرینتر

لیبل پرینتر چیست

لیبل پرینتر چیست تا بحال به برچسب‌های کوچک یا تگ­‌هایی که در برخی از فروشگاه­‌ها روی هر کالا چسبانده شده توجه کرده­‌اید؟ روی هر کدام

راهنمای خرید فیش پرینتر، راهنمای خرید چاپگر صدور فیش

راهنمای خرید فیش پرینتر

راهنمای خرید فیش پرینتر چاپ اطلاعات در کسب­ و­ کارهای مختلف نقش مهمی دارد که توسط چاپگرهای مخصوص مانند فیش پرینتر (چاپ رسید) و لیبل

بارکد اسکنر چیست

بارکدخوان چیست ؟

دستگاه بارکدخوان چیست؟ دستگاه بارکد اسکنر یا بارکدخوان یک ابزار سخت افزاری است که از یک منبع نوری، موتور پردازشگر (ENGINE)، برد واسط که با

حضور بایامکس در نمایشگاه الکامپ

حضور بایامکس در نمایشگاه الکامپ

نمایشگاه بین المللی کامپیوتر و تجارت الکترونیک الکامپ (Electronics, Computer & E-Commerce) بزرگترین رویداد فناوری کشور است. در این نمایشگاه آخرین دستاوردهای صنعت کامپیوتر و